Ormai i mercatini di Natale sono diventati un appuntamento importante nella nostra regione richiamando visitatori da tutta Italia e non solo, Francesi e Svizzeri godono della splendida location curiosando da uno chalet a un altro. Madame Escargot non poteva mancare! E’ l’occasione giusta per degustare la lumaca di montagna. Spiedini di lumaca con lardo di Arnad e polenta con lumache in umido, un bicchiere di vino valdostano e uno sguardo alla catena del Grand Combin. Un assaggio di vere Alpi!